De La Sol

Denne var vi på besøg 2 gange - rigtig go oplevelse og super stemning

Nếu đang tìm một tọa độ fine dining mang phong vị hiện đại, phóng khoáng nhưng vẫn chuẩn chỉnh đến từng chi tiết thì Sol chắc chắn là cái tên phải nằm trong danh sách "phải thử". Mới đi ăn về là phải lên bài review ngay vì visual món nào món nấy đều quá xuất sắc!
1. Khai Vị Mãn Nhãn Với Khay Hải Sản Lạnh (Seafood Platter)
Ấn tượng đầu tiên: Như một tác phẩm nghệ thuật trên bàn tiệc. Khay hải sản được dọn ra kèm hiệu ứng khói đá khô siêu mờ ảo, nhìn là muốn rút máy ra check-in ngay.
Hương vị: Các loại hàu sống được tuyển chọn kỹ lưỡng, tươi rói và mọng nước. Điểm đắt giá là nhà hàng kết hợp nhiều loại sốt salsa độc đáo phủ lên trên, từ vị chua thanh, cay nhẹ đến đậm đà. Ăn kèm chanh và vài giọt Tabasco là chuẩn bài, đánh thức vị giác ngay lập tức.
2. Tủy Bò Nướng – Sự Cân Bằng Hoàn Hảo
Trình bày: Món tủy bò nướng được phục vụ nguyên ống xương trên khay gỗ mộc mạc nhưng cực kỳ tinh tế. Nhà hàng chăm chút chỉn chu từ chiếc khăn ăn thêu logo "Sol" bên cạnh bộ dao nĩa sáng bóng.
Hương vị: Tủy bò béo ngậy, mềm tan như bơ. Để trị cái ngậy đó, nhà hàng đã phủ một lớp sốt ngò/hành băm (vibe chimichurri) chua nhẹ, thơm nồng phía trên. Xúc một thìa tủy, quệt lên miếng bánh tortilla chips giòn rụm rồi thưởng thức – một sự bùng nổ cấu trúc trong khoang miệng!
3. Sườn Nướng Sốt Đậm Đà – Ngôi Sao Món Chính
Trình bày: Miếng sườn được nướng xém cạnh hoàn hảo, phủ lớp sốt glaze bóng bẩy và rắc thêm mè đen, mè trắng thơm phức.
Hương vị: Thịt sườn mềm, dôi ra thớ nào thớ nấy đậm vị, không hề bị khô. Đi kèm là phần salad bắp cải tím chua ngọt giải ngấy cực tốt. Đặc biệt nhất là chén sốt chấm màu xanh độc quyền – vị cay dịu, bùi bùi, chấm ngập miếng sườn ăn cuốn vô cùng. もっと見る

What an unforgettable night filled with delicious food, vibrant atmosphere, fantastic music, top-notch cocktails, and truly exceptional service from Mie! 🤍

I’m impressed by the beautiful atmosphere and welcoming service. The restaurant has a stylish and cozy ambiance that makes it perfect for a special occasion.

The food was absolutely delicious and beautifully presented. Every dish was prepared with great attention to detail, and the ingredients tasted fresh and of high quality. I especially appreciated the balance of flavors and the creativity behind the menu. The drinks were equally impressive and complemented the meal perfectly.

What truly stood out was the exceptional service provided by the staff. Everyone was friendly, attentive, and made sure we had a comfortable and enjoyable experience throughout our visit. Their hospitality and professionalism added so much to the overall atmosphere and made us feel genuinely welcomed.

I would highly recommend to anyone looking for a memorable dining experience. It is clear that a lot of passion and effort go into maintaining such high standards. I thoroughly enjoyed my time there and will definitely be returning to try more dishes in the future. Highly recommended and well deserving of five stars! もっと見る

This was my second visit here. The front of house staff are absolutely lovely, kind and incredibly proffesional. The kitchen crew is cooking at a very high level. Standout dish was is and likely always will be the tuna ceviche for me. Took me back both times to south America.

And to finish my bday meal, complimentary cheesecake and an amazing popcorn infuses soju shot.

Go. It won't disappoint もっと見る

Mie was amazing!!

每道菜都很好吃 ，Mie服務很棒❤️❤️❤️❤️❤️

Our waiter Ber was amazing, super attentive, amazing service. The food was amazing, really good amount and taste for price. Recommend the Barramundi. The bartenders Jay and the guy next to him were really sweet and also super attentive. Recommend sitting the bar.